Manfaat Mengkonsumsi Kacang Hijau

Manfaat Mengkonsumsi Kacang Hijau

TheKops September 28, 2020

Kacang hijau merupakan salah satu biji-bijian yang memiliki banyak manfaat bagi tubuh. Karena kandungan senyawa yang dimiliki merupakan kandungan nutrisi yang sangat dibutuhkan tubuh anda. Tak heran jika banyak orang menyukai biji-bijian satu ini hingga kerap kali membuat makanan atau minuman berbahan dasar kacang hijau. Yuk cari tahu apa saja manfaat kacang hijau bagi kesehatan.

Manfaat Kacang Hijau Bagi Tubuh

1. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Kacang hijau merupakan salah satu biji-bijian yang memiliki kandungan protein yang cukup tinggi. Sehingga protein tersebut dapat memenuhi kebutuhan nutrisi harian pada tubuh. kandungan protein pada secangkir kacang hijau dapat mencapai 3,16 gram protein. Selain memiliki kandungan protein yang tinggi kacang satu ini juga memiliki kandungan lemak dan kolesterol jahat lebih rendah daripada kandungan pada daging sapi.

Sehingga kacang ini dapat anda jadikan alternatif bagi anda yang tidak mengkonsumsi daging atau tidak terlalu suka makan daging. Usahakan anda selalu memenuhi kebutuhan protein harian pasalnya jika kebutuhan protein harian tidak terpenuhi dapat menyebabkan penyakit kwashiorkor. Dengan rutin mengkonsumsi kacang hijau akan membuat tubuh anda menjadi lebih bugar dan sehat karena kandungan senyawa pada biji-bijian satu ini.

2. Mengontrol Berat Badan
Kacang hijau sangat cocok bagi anda yang sedang menjalankan program diet. Pasalnya biji-bijian satu ini memiliki kadar gula dan kalori yang cukup rendah. Sehingga jika anda mengkonsumsinya secara rutin tidak akan membuat kelebihan berat badan. Banyak varian makanan dan minuman yang berbahan dasar kacang hijau seperti kue kacang hijau hingga es krim rasa kacang hijau, yang bisa menjadi menu harian diet anda.

Pasalnya, anda bisa tetap mengkonsumsi banyak varian menu dari bahan satu ini, tanpa perlu khawatir akan mengalami kenaikan berat badan. Dengan mengkonsumsi kacang hijau juga dipercaya dapat mengontrol nafsu makan seseorang. Hal ini dikarenakan kacang hijau mengandung serat dan protein yang banyak. Sehingga akan membuat anda tidak mudah merasa lapar, dengan begitu berat badan akan terkontrol secara otomatis oleh tubuh.

Meski anda mengkonsumsinya dalam jumlah yang cukup banyak tidak akan membuat berat badan anda naik secara drastis. Karena kandungan serat pada kacang hijau cukup tinggi sehingga membuat pencernaan menjadi lebih lancar. Dengan begitu tubuh anda tidak akan menumpuk lemak dari makanan satu ini. Sehingga berat badan akan tetap ideal.

3. Melancarkan Pencernaan
Kacang hijau dipercaya dapat melancarkan pencernaan seseorang. Hal ini dikarenakan kacang hijau berbeda dengan jenis kacang-kacangan yang lain yang memiliki kandungan oligosakarida atau sejenis glukosa yang terlalu tinggi hingga sulit sekali dapat dicerna tubuh. Dengan begitu, akan menyebabkan serat yang terkandung dalam kacang-kacangan yang lain sulit larut dalam tubuh.

Kandungan oligosakarida yang dimiliki oleh kacang hijau jauh lebih sedikit dibandingkan dengan kacang-kacangan yang lain. Perbandingan serat dan kandungan oligosakarida pada kacang satu ini memiliki perbandingan terbalik berbeda dengan jenis kacang-kacangan yang lain dimana kandungan serat yang dimilikinya lebih banyak daripada kandungan oligosakariada. Dengan begitu tentunya kacang hijau akan dapat melancarkan pencernaan anda..

4. Penambah Sel Darah Merah
Kacang satu ini juga mengandung asam folat, zat besi dan juga vitamin B12. Dimana kandungan-kandungan tersebut merupakan senyawa yang dibutuhkan untuk menambah sel darah merah. Sehingga apabila anda rutin mengkonsumsi segala jenis makanan atau minuman yang berbahan dasar kacang hijau akan dapat menambah sel darah merah pada tubuh. Terkadang sebagian orang bosan untuk mengkonsumsi makanan yang sama dalam waktu yang panjang
Untuk menghindari hal tersebut saat ini telah banyak jenis-jenis olahan makanan dan minuman yang berbahan dasar kacang hijau dijual. Seperti onde-onde kacang hijau, bubur kacang hijau hingga es krim rasa kacang hijau. Hal tersebut akan membuat anda menjadi tidak bosan dalam rutin mengkonsumsi kacang hijau. Jadi jika anda merasa kekurangan sel darah merah kacang hijau dapat menjadi salah satu bahan alami untuk anda jadikan obat penambah darah.

Selain manfaat tersebut kacang hijau masih memiliki banyak manfaat lain bagi tubuh. Selain itu banyak dokter yang menyarankan penderita diabetes hingga anemia untuk mengkonsumsi kacang satu ini. Pasalnya dengan mengkonsumsi kacang hijau dapat mengurangi kadar gula pada penderita diabetes dan juga meningkatkan kadar sel darah merah pada penderita anemia. Agar nutrisi harian terpenuhi usahakan untuk selalu mengkonsumsi kacang satu ini.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *